Bières, kombucha & cidres

Des bières produites sans levures industrielles, avec les ferments provenants de fruits, fleurs et de nos barriques

Fermentation naturelle de thés, le kombucha est une boisson saine, très peu sucrée, finement pétillante et naturellement sans gluten

Inspirées des lambics belges, nos bières en fermentation spontanée sont fermentées entre 24 et 36 mois en barrique avant d’être assemblées. Seules les bacteries et levures présentent dans l’air et le bois sont utilisées

Des cidres extra-bruts, sans sucre résiduel, sans sulfite, et fermentés en barriques